ディナー

生春巻き
蒸し鶏　480
蒸し鶏としば漬けの生春巻き。ピーナッツと八丁味噌のソース
鮮魚　480
本日の鮮魚となますの生春巻き。煎り酒とベトナムのソースを合わせて。

サラダ
黒胡椒のサラダ　950
黒胡椒とベトナムのヌクチャムソース
バブ自家製オニオンドレッシングのサラダ　950
無添加、ヘルシー！10品目サラダ

冷菜

本日の鮮魚

本日の鮮魚

黒板、ホワイトボードにて。
980
蒸し鶏と塩ダレ

蒸し鶏と塩ダレ

ベトナム人が大好きな定番おつまみ。
680
自家製ソーセージ

自家製ソーセージ

豚とナンプラーと胡椒のシンプルなソーセージ。
ベトナム人おかんのヘビロテメニュー。
680
自家製レバーペースト

自家製レバーペースト

少しアジア寄りのレバーペースト。
730
生ハムとオリーブのポテトサラダ

生ハムとオリーブのポテトサラダ

ハーブもしっかり効かせたポテサラ。
580
蒸し豚と辛味醤油

蒸し豚と辛味醤油

ベトナム醤油とベトナム唐辛子のオリジナルブレンド。
680

温菜

牛しゃぶのハーブ和え

牛しゃぶのハーブ和え

相性抜群の組み合わせ！ベトナム人はこれも大好き。
1300
イカ団子

イカ団子

白身魚とイカのすり身をチリソースで。
750
揚げ春巻き　二本

揚げ春巻き　二本

海老、豚、春雨、ライスペーパーの揚げ春巻き。
880
ポテトフライ

ポテトフライ

ベトナムではジャガイモとサツマイモが定番、追いハーブ仕上げ。
750
つくね

つくね

柑橘類を練り込んだつくね。ヌクチャムと卵黄のタレで。
750
ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ

タレが決め手。殻ごと美味しく召し上がれます。
880
バインセオ

バインセオ

お好み焼きやチヂミの様な粉もん料理。バブバルのスタイルで。
1300
鶏焼き～バイマックル～

鶏焼き～バイマックル～

こぶみかんの葉で香り付けした鶏モモ肉。
1080（ハーフ600）
豚と魚醤のソテー

豚と魚醤のソテー

ナンプラーでマリネし、胡麻とレモングラスを効かせました。
1180
鶏皮揚げ餃子

鶏皮揚げ餃子

鶏皮でタネを巻いて揚げました。外カリ中ジュワ！
750

お食事（麺・ご飯・サンドイッチ）

フォー（ 鶏 or 牛 ）

フォー（ 鶏 or 牛 ）

丼 980
ハーフ 600
茶碗 300
ココナッツカレー

ココナッツカレー

フルサイズ 1050
ハーフ 600
ルーのみ（茶碗） 350
コムガー

コムガー

（ベトナム版鶏の炊き込みご飯）
フルサイズ 980
ハーフ 600
バインミー

バインミー

（フランスパンのサンドイッチ）
フルサイズ 800
ハーフ 500

甘味

緑豆のチェー

緑豆のチェー

ココナッツミルクを使った冷たいぜんざいの様なデザート。
600
ベトナムプリン

ベトナムプリン

数量限定！ベトナムコーヒーのシロップで。
600

コースのご案内基本ご予約のみとなります！
当日の場合はスタッフまでお問い合わせ下さいませ！

¥3500コース

全７品！野菜たっぷりヘルシーメニューと人気のおつまみを集めたコースです。
  • 本日の一品 & 自家製ベトナムソーセージ
  • 生春巻き & 揚げ春巻き
  • 季節野菜と自家製ドレッシングのサラダ
  • バインセオ
  • 〆の牛フォー