ランチ

【サラダ付き】
ベトナムの代表的な麺料理。
鶏ガラと鰹と昆布出汁を合わせたオリジナルスープ。
「冷たいフォー(鶏のみ)」も出来ますのでお気軽にお声掛け下さいませ。
980~1030

（蒸し鶏と炊き込みご飯）
鶏もも肉はしっとり蒸しあげ、鶏出汁で炊いたご飯。生姜を少し効かせた味付け。
バブバルの辛味醤油は後からちょい足しで。
980

（ちょい辛ココナツカレー）
最初のアタックはココナツの甘みから。後から少しづつ辛味が追いかけて来るひとクセあるカレー。パクチーとの相性も◎。
980

（当店オリジナル）
パブバルのカレーをフォーのスープと合わせました。
ライスじゃなくて麺の気分の時はこちらをどうぞ！
1030

（温玉付き）
シンプルにヌクマムで味付けしたベトナムの角煮。少しだけ香辛料効いております。温玉お苦手な方はお申し付け下さいませ。
1030

（ハノイのつけ麺）
麺は太いビーフンのイメージ。甘酸っぱ辛いつけ汁。一晩漬け込んだ豚バラとつくねをトッピング。ハーブと野菜とつけ汁のハーモニーが最高です。
1100

その名の通り。
もりもり野菜と当店のオリジナルスープのみ！
フォーなし、肉なし、罪悪感なし！
950

（フランスパンのサンドイッチ）
「鮪とトマトソース」又は「自家製ソーセージとレバーペースト」
上記からどちらかお選び下さいませ。
730

（ぜんざいの様なデザート）
ベトナムに行けば、どこでもよく屋台などで見かけるデザート。
ココナツミルクや緑豆、仙草ゼリー等を使った程より甘味です。
※季節により中身が変わる事があります。
580

（バブちゃん自家製）
本場はめちゃくちゃ甘いですがここは甘さ控えめです。当店ではカラメルの代わりにベトナムコーヒーのシロップを使ってアレンジしたプリンです。
580